
Новинка
5 г
10 г
15 г
25 г
50 г
Нет в наличии
Нет в наличии
5 г
10 г
15 г
25 г
50 г
Нет в наличии
О продукте
Артикул
OOL-121
География
Гуандун
Выдержка
Свежий
Уровень
Церемониальный
Доставка
Курьером по Москве
350р
При заказе от 5000р
0р
В регионы СДЭК и почтой
от 200р
Самовывоз
0р
Стройный, изящный улун с пика Удун, главной чайной локации Фениксовых гор. Чистая цветочно-фруктовая мелодия с миндальными и пряными оттенками, ощущением чистой родниковой воды и горной свежести.
Ба Сянь, «Восемь Бессмертных» - один из пяти официально признанных сортов чайных деревьев в горах Феникса, используемых для производства Дань Цунов (все остальные сорта являются линиями Дань Цунов).
Материнские кусты Ба Сянь находятся на горе Удун, в чайном саду деревни Лицзайпин. Эти кусты отличаются устойчивостью к погодным условиям: даже при сборе во время дождя чай сохраняет высокое качество. Местные фермеры сравнивают их с «восемью бессмертными, пересекающими море» (八仙过海, bā xiān guò hǎi), мифическими персонажами, обладающими сверхъестественными способностями.
Во время обработки сырья, собранного с кустов Ба Сяня, мастера могут формировать разный профиль чая: аромат цветка Хуан Чжи, миндальный аромат, аромат персика. Часто на рынка чай встречается под оригинальным названием сорта - Ба Сянь, «Восемь Бессмертных» (八仙单丛).

О чае:
В сухом виде темные, плотно скрученные чаинки с тихим, спокойным ароматом выпечки, дерева и глубокой фруктово-медовой сладостью при прогреве дыханием.
Настой светлого золотистого оттенка с розоватым отливом, переходящий в янтарный и в красный при крепком заваривании.
Вкус очень чистый, встречающий фруктово-цветочной сладостью, развивающийся во время глотка и уходящий в сочную прохладную свежесть.
Тонко сотканный, без глубоких, цепляющих восприятие нот, но имеющий чистую гармоничную, характерную мелодию.
С проливами возрастает крепость, появляются имбирные тона, вкус окрашивается оттенками фруктовых вин, земляники, крыжовника с каплей гранатового сока.
С акцентами коктейльной вишни и миндаля.
Терпкость и небольшая горчинка уравновешиваются сладостью.
Ароматы стройные, чистые, красивые, цветочно-фруктовые, с карамельной сладостью, повторяют и дополняют линию вкуса.
Достойный образец современного терруарного Дань Цуна, с хорошо выстроенным вкусом – спокойный, текучий и чистый. Трогающий глубоко, но незаметно.