Люань Гуа Пянь, «Тыквенные семечки из Люань», 2025

О чае:

Люань Гуапянь — необычный чай. Он во многом отличается от других сортов.

Во-первых, для него характерен поздний сбор. В то время как основные качественные сборы заканчиваются в начале апреля, «Тыквенные Семечки» вступают в игру лишь в Сезон Дождей, то есть в конце апреля и даже позже — в мае.

Во-вторых — стандарт сбора. Для Люань берут исключительно второй лист, минуя почку и первый лист.

Добавьте к этому насыщенный вкус, при отсутствии маркерных нот, какого-то вкусового рельефа, и мы получим сложный, безумно красивый чай с ускользающим, но чарующим содержанием.

Таков Люань Гуапянь — один из 10 знаменитых чаев Китая.

Чай из уезда Люань, что находится к северо-западу от Хуаншань (Желтых Гор), известен еще со времен династии Тан (618 — 907гг.) Но Люань Гуапянь упоминается гораздо позже в письменных источниках времен Цин (1644 — 1912). Пожалуй, главным историческим персонажем, фигурирующим в истории Тыквенных Семечек является императрица Цыси, правящая с 1835 до 1908 года. По преданиям она выпивала до 700 грамм Люань Гуапянь в месяц.

У партии этого года мягкий, нежный, цветочно-сливочный вкус, хорошо передающий легкое, задумчиво-игривое настроение Люань Гуа Пянь.

Настой красивого зеленоватого, малахитового оттенка.

Вкус гладкий, полнотелый, с приятной маслянистой текстурой. Открытый и жизнерадостный, но без напора и ярких маркерных оттенков. Приятная фруктовая сладость, морские и хвойные оттенки, тактичная зелень — все очень сбалансированно, ненавязчиво, приятно для слуха и тела.

Чай хорошо освежает и не нагружает восприятие.