Сюэ Пянь Дань Цун, «Снежные Хлопья»

О чае:

Сюэ Пянь, «Снежные Хлопья» – так обозначают ранние зимние сборы чайного листа. Сюэ Пянь улуны обычно светлые, почти зёленые, с очень легким прогревом. Этот чай – удачная находка, он не только выделяется более глубоким прогревом, но и радует оригинальным вкусом.

В сухом виде – крупный тёмный лист с небольшими буро-бежевыми вкраплениями. Аромат яркий, сахаристый, c оттенками лимонной карамели и пальмарозы.

Вкус достаточно яркий и оригинальный. Ярко открывается с первого пролива медовыми лилиями. Есть в нём активная весенняя свежесть, цветочная звонкость, легкая даньцуновая терпкость, вместе с тем – округлость и медовая теплота прогрева, оттенки хмеля и выпечки. Интересное сочетание.

Аромат в чахае яркий, сливочно-кремовый, переходящий к пряникам и цветочному мёду.

Приятный Дань Цун, история не про старые деревья и богатые терруары, но про легкую, оригинальную эмоцию. Чай-цветная открытка.