Лао Чэньпи (Выдержанная кожура синьхуэйских мандаринов) 2004 год

О Лао Чэньпи:

Лао Чэньпи — совершенно особенная, стоящая особняком от чая, но пересекающаяся с ним тема.

Кожура мандаринов из Синьхуэй интересно меняется со временем. Становится настоящим гастрономичным продуктом, объектом коллекционирования. Дорогие, антикварные партии Лао Чэньпи продаются на аукционах за десятки тысяч юаней.

Срок выдержки этого образца — 20 лет, и он способен продемонстрировать особенности и достоинства старых Чэньпи.

У него сложный аромат и вкус, в котором есть оттенки благовоний, ванили, выпечки и табака.

Выдержанные корки цитрусовых можно использовать как добавку к чаю, а можно заваривать самостоятельно. Чаще всего Лао Чэньпи выступают в союзе с шу и шэн пуэрами.