Лю Бао Юйлань Сян, «Аромат Магнолии», 1990-е года

Выделяют несколько ведущих вкусовых профилей Лю Бао, темного чая из китайской провинции Гуанси: «Аромат Бетеля», «Аромат Выдержки», «Лекарственный Аромат», «Грибной аромат», «Аромат Женьшеня», «Рисовый Аромат».

Профиль чая зависит от срока выдержки, качества обработки и стиля хранения. Поскольку в его формировании активное участие принимают микроорганизмы, ответственные за ферментацию, среда, в которой хранился чай, накладывает свой отпечаток и задает траекторию развития чая.

Этот Лю Бао выдерживался в Малайзии, и в нем сформировался необычный цветочно-медовый профиль Юйлань Сян, «Аромат Магнолии», заметно отличающий его от других темных чаев из провинции Гуанси.

О чае

В сухом аромате чая ярко звучит «тропическая» тема: необычные цветочно-фруктовые оттенки сливаются с древесно-землистыми, рождая ощущение сладкой свежести.

При прогреве выступают острые специи, пряные травы и душистая хвоя.

Настой прозрачный, благородного рубинового оттенка.

Во вкусе чай добросовестно развивает заявленные ранее темы. Тропические цветы, сладкая гаультерия, ферментированные фрукты и пряности создают сочное настроение. Мелодия воспринимается остро, с легкой жгучестью, звонкой терпкостью и цитрусовой кислинкой.

При этом само повествование очень ровное, без изгибов и неожиданностей. Оттенки вкуса академично выстроены друг за другом, переходят из пролива в пролив.

Ароматы в чахае сложные, колоритные: сладкие пряности, воск, сандал.