Шу пуэр Юнь Чжэнь «У Ю Инь», 2014 год

О чае:

Фабрика Юнь Чжэнь уверенно выступает в категории Шэнов из приличного сырья известных локаций. Есть у нее и бюджетные линейки Шу пуэра. Не сильно притязательные, аккуратно сделанные блинчики, среди которых выделяется «У Ю Инь» 2014 года.

Это пример аристократичного, тонкого Шу. Аромат чая сухой, строгий, стройный с тонкими фруктовыми и ореховыми оттенками.

В этом пуэре нет привычной для Шу вязкости и жирности, по плотности настоя он близок к красному чаю. Во вкусе явно прослеживается фруктовая тема, с кислинкой шиповника.

После первых ощущений приходят сливочные и шоколадные оттенки, которые считываются тонким слоем в конце глотка.

Образец чистого, сбалансированного Шу от известной фабрики.