Шу пуэр Гунтин Да Цзинь Я, 2011 год

О чае:

Интересная находка. Шу пуэр от фабрики Баньчжан Лаошу, с хорошо сформированным вкусом выдержки.

Да Цзинь Я - Большая Золотая Почка. Они составляют основу купажа вместе с листом маленького калибра.

Аромат сухого чая бумажно-шершавый, c оттенками старого текстиля, осенней листвы, дерева с характерной сладостью выдержки.

Вкус полноценно раскрывается ко второму проливу. В нем превалируют оттенки возраста: сладкая перечность, минеральность, бумажность. C шоколадной сладостью и темой лекарственных трав.

В целом, этот Шу создает двойственное впечатление. В нем хорошо проявлены оттенки выдержанного Шу, есть свой уровень глубины, есть, за чем понаблюдать, но при это не проявлены качества влажности, особой свежести и мягкости старого чая. Интересно возвращаться к нему время от времени.