Шэн пуэр Хуачжу Лянцзы, 2021 год

О чае:

Молодой шэн пуэр, купаж сырья со старых бирманских деревьев и из деревени Хуачжу Лянцзы, расположенной в районе поселка Мэнсун. Легкий в настроении, с плотными, хорошо проявленными ароматами и позитивным, некрепким вкусом.

Аромат сухого листа сладкий, цветочный. После прогрева из-под крышки гайвани стройными рядами выходят фруктовые, злаковые и анималистичные оттенки. Над всем этим — густой, категоричный тон мускуса.

Все это брутально-сладко, набухающе-обволакивающе и столь хорошо знакомо любителям шэнов из хорошего сырья.

Во вкусе ожидаешь того же напора, настраиваешь восприятие на встречу с плотным шэновым ядром, но приближающиеся с глотком ощущения разбиваются об волнорез языка, оставляя лишь пену послевкусия. С мерцающим абрикосом и призрачной дыней.

C проливами вкус обретает большую выразительность, сохраняя при этом прозрачность и разреженность. Фруктовые, цветочные, табачные оттенки плавают на поверхности настоя.

Больше глубины — в ароматах. В пылающем весной чахае и сладком шлейфе на дне пиалы, где смешались вместе мускус, ваниль и хмель.

В этом Хуачжу Лянцзы слабо читается «мэнсунская» мелодия, в коротких проливах он непривычно «прозрачен» для шэна, но наполнен ароматами, не груб и открыт к экспериментам с пропорциями и методами заваривания.

Немного о деревне Хуачжу Лянцзы:

Хуачжу Лянцзы — название деревни, расположенной на одноименной горе, самой высокой точке округа Сишуанбаньна. Cвое название локация берет от разновидности низкорослого бамбука Хуачжу (滑竹).

Хуачжу Лянцзы отсносится к волости Мэнсун и включает в себя три «административных» деревни – Баотан (保塘), Банлун (蚌龙) и Бамэн (坝檬), в которых проживают народности хани, лаху и ханьцы.

Территория Хуачжу Лянцзы входит в состав Государственного природного заповедника бассейна реки Набаньхэ. Здесь идеальная экологическая обстановка. Чайные угодья расположена на высоте 1650-2200 метров над уровнем моря. Деревья растут медленно, покрываясь мхом и накапливая вкус и аромат в листьях молодых побегов.

По всем законам рынка пуэр из Хуачжу уже давно должен был занять достойное место в рейтинге чайных локаций. Но из-за сложного доступа к горе, издержек логистики, долгое время чай из Хуачжу Лянзцы был невостребован. И только сейчас, на фоне растущего интереса к новым локациям, чай отсюда начал стремительно расти в цене и догонять своих звездных соседей.