Лишань Хун Ча

О чае

В сухом виде сочный, красочный аромат, в котором отчетливо звучат красные ягоды и ферментированные фрукты, слегка подвяленная слива. Вместе с тем - дубовая листва, алкогольные коньяные ноты.

В прогретой посуде аромат становится более мягким и чистым, формируется цветочно-медовая мелодия.

Она же переходит во вкус. У него выраженный кисло-сладкий профиль с настроением фруктовых вин или сидра.

Чай не крепкий, его тело полупрозрачное, но вкус активный и хорошо проявленный в оттенках: сухофрукты, ягоды, дубовая бочка, цветочный мед. При более крепком заваривании - густое фруктовое варенье.

Ароматы поддерживают линию вкуса: сочные, летние, фруктово-ягодные, пряные, с настроением знойного, избыточного, забродившего августа, который наполнился вечерней прохладой.