Индэ Цзюй Хао, «Номер 9 из Индэ»

О чае

Индэ — уезд в провинции Гуандун, где с успехом используют юньнаньские чайные растения для производства красных чаев. Индэ Цзюй Хао, «Номер Девять из Индэ» — название популярного местного культивара.

В сухом виде — тонкие эластичные чаинки, покрытые мягким золотистым ворсом. Аромат хлебный, абрикосовый — в настроении Дянь Хуна.

Вкус мягкий, медовый, с легким тоном копчения, оттенками сухофруктов и теплого хлеба. C постепенно раскрывающейся сладостью апельсинового варенья. Приятен не слишком горячий настой.

Чай полностью повторяет сюжет Дянь Хуна, в нем схожий набор оттенков, но есть своя специфика. Здесь нет плотного основания и крепости Ассамики, чай более мягкий и тонкий. Этим он и интересен.