Цзинь Сюань Хун Ча

О чае:

Тайваньский красный чай. Сделан из улунского сорта куста Цзинь Сюань.

Аромат сухого листа спокойный, тихий: сухое дерево, сухая листва, под ними — сладкие ягодно-медовые тона.

Во вкусе — прозрачная легкость. При оптимальном заваривании не сразу признаешь этот чай как красный. Все ощущения раскрываются во второй части глотка, в долгом, переливающемся послевкусии с медовым отливом. Вкус легкий и свежий.

Ароматы в чахае замысловатые, при остывании считываются ноты инжира, винограда, засахаренных фруктов. Можно долго наблюдать за ними.

В чае легко читается его улунское происхождение, отсутствует плотность и однозначность красного чая. В целом, чай создает ощущение чего-то хрупкого, изящного, ранимого, при этом домашнего и уютного.