Да Цзинь Чжэнь, «Большие Золотые Иглы»

О чае:

Золотые Иглы — это высокосортный Дянь Хун. Основа сырья — почки, покрытые золотым ворсом. Это выжимка из всего урожая, самый сок.

Весь этот чай — большое путешествие в страну абрикосов и манго. Они тут повсюду. Начиная с аромата сухого листа, который сносит голову едва вы засовываете ее в пакет, заканчивая крышечкой вашей гайвани.

Вкус — это сорвавшийся с рельс поезд, груженый абрикосами, манго и курагой. Вы делаете первый пролив, и там — манго, курага и абрикосы. Вы делаете четвертый пролив, а там — манго, курага и абрикосы. Знаете, что будет на шестом проливе — да-да, там будут манго, курага и абрикосы. И немного сушеных томатов.

Чай пьется удивительно долго для красных. Это простая цитрусовая выжимка. Нектар. Солнце.