Чайный практикум: «Весна возвращается на Землю»

Так называется фабрика мастера Чжана Хуэйчуня, чей Жоу Гуй мы будем пробовать в эту субботу. Поговорим об остро-пряной мелодии «Корицы», характере утёсного чая и его динамике во время чаепития.

Пару Жоу Гую составит Шуйсянь со старых кустов от мастера Ту Шуня. Долго он ждал своего часа. По традиции будем разгадывать мелодию мха, наблюдать за текстурами и особенностях полуутёсного чая.

А третьим чаем станет конкурсный Хун Юй, «Рубиновый Красный», прибывший недавно с острова Формоза. Самый интересный из тех, что у нас был.